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和氏璧生物技术有限公司开发的系列复合酶制剂,在食品发酵、饲料、纺织丝绸、医药卫生、石油等行业有着广泛及成功的应用,并以其卓越的价格性能比而远销德国、韩国、印度等国。
酶是由活细胞产生的具有生物催化作用的蛋白质,其对化学反应的催化能力巨大,且其催化反应时,需要的理化条件简单,为常温、常压、温和酸碱环境,从而可降低使用者的设备投资,节能降耗,缩短工艺流程,同时避免了酸碱废液对环境的污染。加之酶对化学反应的催化具有高度的专一性,该特性使其在催化某一反应快速进行的同时,避免了其他非工艺要求反应的发生,完整地保持产品中的有益成分不被破坏。因此,酶制剂的恰当应用能有效改造传统工艺,或在现有工艺水平下降低成本,提高产品质量。加之,酶作为天然蛋白质是绿色环保产品,这些特性使得酶制剂的应用领域不断拓广。 酶的获得有三种方式,即,动植物活细胞的合成,化学方法合成和微生物的代谢合成。动植物活细胞的合成,因其酶活较低,加之酶蛋白的提取需大量破坏动植物资源,而成本较高,产量难以扩大。化学方法合成由于对酶蛋白分子认识的不足至少目前难以大量进行,并且,化学合成的酶蛋白由于其组份单一,也难于完成对自然界复杂...[详细介绍] 联系方式
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